ВНИИЖиров
научная организация

14.08.2017     Соя для гелеобразования.

Исследователи из США обнаружили, что масло соевых бобов может быть использовано как возобновляемое сырье для производства гелей и смол. Это может послужить основой для разработки нового поколения материалов способных к самозалечиванию, самопроизвольной коагуляции и самопроизвольному гелеобразованию.

Материалы, способные к самозалечиванию, самопроизвольной коагуляции и самопроизвольному гелеобразованию находят применение в роли уплотнительных или связующих агентов, а также покрытий. Большая часть таких материалов получается переработкой нефтяного сырья.

Атану Бисвас (Atanu Biswas) из Министерства земледелия США обнаружил, что выделяемые из соевого масла непредельные соединения в отсутствии растворителя и катализатора при комнатной температуре вступают в реакцию Альдер-енового присоединения [ene reaction] с диэтилазодикарбоксилатом [ diethylazodicarboxylate (DEAD)]. Продукт этой реакции склонен к самопроизвольному гелеобразованию.

Смесь соевого масла и DEAD при комнатной температуре через две недели после смешения. (Рисунок из Green Chem., 2008, DOI: 10.1039/b712385j)

Бисвас уверен, что результаты исследования могут послужить основой для разработки нового поколения материалов способных к самозалечиванию, самопроизвольной коагуляции и самопроизвольному гелеобразованию. Он считает, что выбранный им в качестве сырья источник особенно хорош для тонкой подстройки определенных свойств желаемых материалов благодаря тому, что в исследователи могут иметь доступ к различным типам растительных масел.

В дальнейшем исследователи планируют решить вопрос с заменой токсичного реагента DEAD. Бисвас уверен, что это вполне достижимо. Он замечает, что ключевая реакция нового процесса – реакция Альдер-енового присоединения, в которую может вступать достаточное количество реагентов, скрининг которых позволит выбрать для коммерциализации новой методики наименее токсичные, наиболее реакционноспособные и самые дешевые.

Источник: www.chemport.ru
elibrary.ru публикации ВНИИЖиров