ВНИИЖиров
научная организация
191119, Россия,
г. Санкт-Петербург,
ул. Черняховского, д. 10
+7 (812) 764-15-24,
e-mail: vniig@vniig.org

Научно-техническая библиотека

 

Научно-техническая библиотека (НТБ) ВНИИЖиров создана в 1933 году. Фонд библиотеки ВНИИЖ – единственное в России наиболее полное собрание отечественной и зарубежной литературы по вопросам масложирового производства, включающие проблемы химии жиров, производства растительного масла и его использование в различных отраслях пищевой промышленности.

Библиотечный фонд насчитывает около 50 тыс.единиц хранения и включает в себя различные виды научно-технической литературы: книги и брошюры, диссертации и авторефераты, отечественные периодические и продолжающиеся издания , иностранные журналы, переводы, отчеты по НИР.

Фонд комплектуется по всем направлениям научно-исследовательской деятельности института и включает проблемы химии и технологии получения растительного масла; рафинации, гидрогенизации и переэтерификации жиров и масел; производство маргариновой продукции и майонеза; технологию получения мыла, синтетических моющих средств, высших жирных кислот, глицерина, олифы, смазок; производство растительного белка из масличного сырья; охрану окружающей среды; экономику промышленности; метрологическое обеспечение; стандартизацию продукции; охрану труда и технику безопасности на производстве; науковедение.

В настоящее время книжный фонд НТБ ВНИИЖ составляет около 20 тыс. экземпляров. Это сборники трудов ВНИИЖ и др. научных учреждений, монографии, справочники, учебная литература и другие издания по вопросам масложировой отрасли и смежным отраслям пищевой промышленности. В 80-е годы в библиотеке был создан уникальный фонд, содержащий книги и монографии только по тематике масложирового производства и мыловарения за период с 1900 –х по 1980 гг. В него вошли также выпуски трудов ВНИИЖ (начиная с 1933г.) и научные работы сотрудников института, изданные за всю историю существования института.

Фонд отечественной периодики насчитывает 215 названий журналов. Сохранились все издания журнала «Масложировая промышленность». Журнал начал издаваться в 1925 году под названием «Маслобойно-жировое дело», в 1940 г. был переименован в «Маслобойно-жировую промышленность»(1940 г., 1951-1964 гг.), а с 1965 г.- в «Масло-жировую промышленность» (1965-1987 гг.). В 1988 г. журнал перестал издаваться. С 2001 года ВНИИЖ издает полугодичный научно-технический и производственный журнал «Вестник ВНИИЖ».

Фонд иностранной периодики составляет 90 названий журналов. Среди них – журнал Американского Жирового общества, издания ведущих европейских институтов пищевой промышленности и журналы по мыловарению. Имеется фонд микрофиш иностранных журналов.

Фонд переводов представлен переводами статей из отраслевых научных зарубежных журналов, выполненных переводчиками ВНИИЖ.

Фонд диссертаций составляет 190 названий.

Ежегодно проводится подписка на отечественные периодические издания, книжный фонд пополняется новинками изданий по профилю работы института/ в области масложировой отрасли.

Фондами НТБ ВНИИЖ пользуются научные сотрудники, аспиранты, докторанты.

Выполняются оперативные библиографические поиски с подбором литературы по определенным темам.

Библиотека предоставляет возможность ознакомления с научно-технической литературой и периодическими изданиями специалистам из других научных организаций, студентам.

Заведующая библиотекой:
Татьяна Викторовна Ковалькова
Тел. +7 (812) 572-14-89
e-mail: library@vniig.org
Почтовый адрес: 191119, г. Санкт-Петербург, ул. Черняховского, д. 10 НТБ ВНИИЖиров

elibrary.ru публикации ВНИИЖиров