ВНИИЖиров
научная организация
191119, Россия,
г. Санкт-Петербург,
ул. Черняховского, д. 10
+7 (812) 764-15-24,
e-mail: vniig@vniig.org

Стандартизация. ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки».
Шкалы стандартных растворов йода.

Научно-исследовательский отдел стандартизации ВНИИЖиров и действующий на его основе Технический Комитет 238 "Масла растительные и продукты переработки" и Межгосударственный Технический Комитет 238 "Масла растительные и продукты переработки" проводит следующие виды работ, услуг. Разработка комплектов нормативной документации (ТУ.ТИ) на все виды продукции масложирового производства.
Научно-методическое руководство при создании нормативной базы и разработке систем качества вновь организуемых или действующих производств по переработке масличного сырья, растительных масел и жиров, а также фасовки растительных масел.
Экспертные исследования и соответствующие заключения по оценке качества масложировой продукции при возникновении разногласий между изготовителем и потребителем масложировой продукции или при необходимости её объективной идентификации.

Во ВНИИ жиров изготавливаются шкалы стандартных растворов йода для определения цветного числа растительных масел (ГОСТ 5477-93) и шкалы стандартных растворов йода для определения цвета лакокрасочных материалов (ГОСТ 19266-79). Отработанные условия изготовления шкал обеспечивают их максимальную сохранность при правильном хранении. К каждой партии изготавливаемых шкал во ВНИИ жиров оставляются контрольные экземпляры. По истечении первоначально установленного срока годности шкалы (6 месяцев в соответствии с действующими ГОСТ) возможно его продление. При условии соответствия, спектральных характеристик растворов контрольного экземпляра шкалы характеристикам свежеприготовленных растворов выдается свидетельство о продлении срока годности шкалы. Шкалы изготавливаются по заявкам предприятий с заключением соответствующего договора и передаются заказчику не позднее, чем через месяц со дня оплаты.


    Стандартизация осуществляется в целях:
  • повышения уровня безопасности объектов с учетом риска возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
  • обеспечения научно-технического прогресса;
  • повышения конкурентоспособности продукции, работ, услуг;
  • рационального использования ресурсов;
  • технической и информационной совместимости;
  • сопоставимости результатов исследований (испытаний) и измерений, технических и экономико-статистических данных;
  • взаимозаменяемости продукции.
    К документам в области стандартизации, используемым на территории Российской Федерации, относятся:
  • национальные стандарты;
  • правила стандартизации, нормы и рекомендации в области стандартизации;
  • применяемые в установленном порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации;
  • стандарты организаций.

На базе ВНИИЖиров созданы и действуют ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки», межгосударственный МТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки».
Основной целью создания ТК 238 является разработка национальных стандартов и другой нормативной документации, регламентирующих внутриотраслевые вопросы производства масложировой продукции.

Номер ТК 238
Наименование ТК Масла растительные и продукты их переработки
Организация, ведущая секретариат ТК Федеральное государственное бюджетное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖиров)
Адрес секретариата ТК 191119, г.Санкт - Петербург, ул.Черняховского,10
Председатель ТК Лисицын Александр Николаевич

Место работы: ВНИИЖиров
Должность: врио директора
Научная степень: доктор технических наук
Телефон председателя (812) 764-15-24
Секретарь ТК Носовицкая Фрида Петровна

Место работы: ВНИИЖиров
Должность: зав. отделом стандартизации ВНИИЖиров
Телефон секретаря (812) 712-05-37
Электронная почта vniig@vniig.org, standarts@vniig.org
Представитель Росстандарта в ТК Каврусова А.Д.
Управление Росстандарта Управление технического регулирования и стандартизации
НИИ системы Росстандарта ОАО "ВНИИС"
Документы национального органа по стандартизации, касающиеся организации и функционирования ТК Приказ № 518/98 от 02.12.1999,
Приказ № 2535 от 15.08.2008 (утратил силу),
Приказ № 2890 от 02.08.2010,
Приказ №1247 от 25.03.2011,
Приказ № 521 от 27.05.2013,
Приказ №329 от 18.03.2015
   
Н/х комплексы Агропромышленный

КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЛАСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТК

Коды областей стандартизации по ОКС 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры
Коды продукции по ОКП 91 4100 Масла растительные
  91 4200 Продукция маргариновая
  91 4300 Продукция майонезная
  1 4400 Средства моющие на жировой основе
  91 4500 Саломас, жиры переэтерифицированные, кислоты натуральные, продукты низкотемпературной кристаллизации растительных масел, эмульгаторы
  91 4600 Продукция белковая, концентраты фосфатидные, ядро масличное, продукты переработки масличных семян, глицерин натуральный
  91 4700 Отходы
  23 1800 Олифа
   

Отдел стандартизации ВНИИЖиров.
Носовицкая Ф.П.
Тел: +7 (812) 712-05-37
e-mail: vniig@vniig.org

elibrary.ru публикации ВНИИЖиров